Quels souvenirs culinaires rapporter de Bali ?
Vérifié en octobre 2026 · 4 sources
Rapportez du café arabica de Kintamani, du sel marin d'Amed ou de Kusamba, du sucre de palme, des épices et mélanges balinais, de la vanille, des noix de cajou de Kubu ou du chocolat local. Au retour en France, viande et produits laitiers venant de hors UE sont interdits, et la plupart des fruits frais exigent un certificat phytosanitaire. Évitez le kopi luwak, le plus souvent issu de civettes en cage.
En détail
Le café arabica de Kintamani est une indication géographique protégée depuis 2008, et le sel d'Amed depuis 2015, également protégé dans l'UE. Les noix de cajou de Kubu, dans la région de Karangasem, sont une autre spécialité enregistrée. Achetez des paquets scellés et étiquetés en boutique ou en coopérative.
Règles de la douane française pour les voyageurs venant de hors UE : ni viande ni produits à base de viande, ni lait ni produits laitiers ; poissons et fruits de mer jusqu'à 20 kg ; miel jusqu'à 2 kg. Bananes, noix de coco, ananas, dattes et durians sont autorisés, mais les autres fruits frais comme le salak ou le mangoustan exigent un certificat phytosanitaire. Déclarez les produits d'origine animale, sinon ils sont saisis et détruits.
En avion depuis un pays hors UE, la franchise d'alcool est de 1 litre d'alcool fort de plus de 22° (comme l'arak, légal à Bali depuis 2020) ou 2 litres de moins de 22°, plus 4 litres de vin et 16 litres de bière, à partir de 17 ans. Mettez les liquides de plus de 100 ml en soute.
Le kopi luwak est un café passé par le système digestif de la civette. Une étude de l'université d'Oxford et de World Animal Protection a montré que les 16 plantations balinaises étudiées maintenaient toutes les civettes dans de mauvaises conditions, et aucun moyen fiable ne permet de vérifier un kopi luwak « sauvage » : mieux vaut s'en passer.
Bon à savoir
- Achetez café, épices et sel sous vide : ils voyagent mieux et la douane les identifie plus facilement.
- En cas de doute sur un produit, appelez Infos Douane au 0 800 94 40 40 avant le départ.
- Évitez les visites de plantations de café qui exhibent des civettes en cage.
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Sources
Les règles et les prix changent souvent en Indonésie. Vérifiez toujours les sources officielles avant de partir.